| КУЛИНАРНАЯ КНИГА рецепты блюд по видам продуктов , найти рецепты поиск рецептов по сайту , домашние заготовки консервирование овощей, рецепты заготовок , рецепты все на одной странице |
| витамины в пищевых продуктах описание, содержание витаминов в продуктах питания калорийность пищевых продуктов содержание белков, жиров и углеводов в продуктах |
ВОЩАНКА
ВОЩАНКА Плотная, навощенная бумага или тонкая специальная
клеенка, употребляемая для раскатки масляного, сильно мажущего теста.
Накладывается на доску, где намерены раскатывать тесто. Теперь
заменяется обычно целлофаном или полиэтиленовой пленкой. Предохраняет
доску от впитывания масла, а тесто от потери масла.
"Кулинарный словарь от А до Я" В. В. Похлёбкин
Кулинарные рецепты, термины на "В"
- ВАГАН
- ВАГЛОДКА
- ВАЛОВАНЫ, ВАЛОВАНЧИКИ
- ВАНИЛИН
- ВАНИЛЬ
- ВАР
- ВАРАХОВИЦА
- ВАРГЕНЯ
- ВАРЕВО
- ВАРЕНЕЦ
- ВАРЕНИКИ
- ВАРЕНЬЕ
- ВАРЕНЬЕ СУХОЕ (КИЕВСКОЕ)
- ВАРЕНУХА
- ВАРИЦ
- ВАРЕЯ
- ВАРИСТАЯ ПЕЧЬ
- ВАРКА
- ВАТРУШКИ
- ВАФЛИ
- ВЕДЖВУДОВА ПОСУДА
- ВЕДЖЕМАЙТ
- ВЕЛИГОРКА
- ВЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ШКОЛА
- ВЕРГУНЫ
- ВЕРМИШЕЛЬ
- ВЕСЕЛЫЙ СТОЛ
- ВЗВАРЫ РУССКИЕ
- ВИВОЛОГА
- ВИЛКА
- ВИНЕГРЕТ
- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА
- ВИШИ
- ВКУС
- ВКУСНЯ
- ВЛАДИМИРКА
- ВОДА
- ВОДИЧКИ
- ВОДКА
- ВОЛОГА
- ВОРОНОК
- ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ
- ВОЩАНКА
- ВСМЯТКУ
- ВСПЛЫВ
- ВЫДЕЛКА ТЕСТА
- ВЫЕМКИ
- ВЫТИ ОБЕДЕННЫЕ
- ВЯДЁРЫ
- ВЯЛЕНИЕ
- ВЯНДЛИНА
